Babi Ketjap

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
400 gram schouderkarbonade
peper
2 theelepels djahe
zout
4 eetlepels olie
4 uien
4 teentjes knoflook
3 eetlepels gekonfijte gember vocht
3 eetlepels azijn
6 eetlepels ketjap

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verdeel het vlees in grote stukken en bestrooi het met een mengsel van peper, djahe en zout. Laat dit een kwartier intrekken. Bak het vlees in de hete olie aan beide kanten bruin. Snipper de uien en de knoflook en bak deze met het vlees mee. Voeg azijn, gember, ketjap en een flinke scheut water toe en laat het sudderen tot het vlees gaar is.
Het is nog lekkerder als het een nacht heeft gestaan.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024